Знали ли вы о том, что в Ужгороде существует заведение поход, к которому не хуже экскурсии в музее? Хотя, возможно, там уже и побывали. Ну а если нет, то после этой истории вероятно захочется посетить это место! Но отдельной изюминкой этого заведения является его владелец Юрий Руснак, который, не покладая рук, каждый день делает все для того, чтобы его гости просто не смогли забыть это по-настоящему невероятное место и при любом случае радуется общению с собственными посетителями, пишет сайт iuzhhorod.com.
Об открытии кафе и его названии
Сначала стоит отметить, кафе могло бы и не существовать, если бы Юрию с его итальянскими друзьями удалось реализовать другой не менее замечательный замысел. Они имели целью инвестировать средства в мельницу, открыв там со временем отель, который получил бы соответствующее название «Старая мельница». Но, обратившись к местным властям, им так и не удалось договориться о разрешении на реализацию плана, а сам объект мечт впоследствии снесли из-за непригодности. Прежде всего, это печально, но благодаря такому повороту судьбы появилось то, о чем сегодня мы можем с вами беседовать.
Итак, теперь поговорим о названии! Местные зовут его Снек-бар. Это получилось совершенно случайно, но история поразительная тоже. Когда основалось кафе владельцу хотелось принести сюда и немного западной культуры, поэтому рядом с названием «Под замком» возникло сначала такое необычное словцо как «снек-бар», которое стало еще как по душе людям.
Особые элементы интерьера
Заведение является особым прежде всего тем, что за годы существования здесь фактически ничего не изменилось. Вот, например, как замечает Юрий Руснак, там до сих пор можно отведать их фирменное блюдо, придуманное его покойной женой Марией, Снек, которая подавалась с первого дня открытия кафе, но рецепт, несомненно, является секретом. А теперь немного интересно.
- Только представьте себе на минуту, что зонтик, случайно оставленный кем-то из посетителей, спокойно пробыл на том же месте целых 15 лет. По нашему мнению, это чуть ли не на грани фантастики. Да и, думаем, вы согласитесь с этим высказыванием? Так вот одна женщина перед отъездом в Нидерланды, побывав в прекрасном Под замком, забыла свой зонт, а потом, вернувшись через немалый отрезок времени в Ужгород, узнала, что ее вещь там где и была.
- Существовал когда-то там и тайник евреев. Разобрав стену, которая, по мнению Юрия, была нелогичной, мужчина обнаружил небольшую «глухую» комнату, соединенную отверстием с верхней. Пожилая женщина, имевшая квартиру сверху, рассказала, что, обнаружив это под ковром, догадалась, что ее родители, вероятно, помогали евреям во время Второй мировой войны.
- Не привлечь ваш взгляд смазливый аутентичный заборчик перед входом в кафе, уверены, ну просто не мог. Юрий всегда беспокоится о комфорте и безопасности своих гостей, поэтому еще с самого начала ему пришло в голову: «Когда я открыл кафе «Под замком», задумал поставить на входе в него небольшое ограждение, чтобы посетители не выходили сразу на проезжую часть». И однажды мужчина заметил как беспощадно разрушают исторически важный и действительно красивый артефакт – кованый забор пешеходного моста, ведущий к филармонии, тогда, обратившись к местным властям, чтобы все было законно и как следует, он получил разрешение взять кусок для собственных целей. Вот таким образом к уютному месту добавилась еще одна деталь.
- Точно фантастичен и тот факт, что, зайдя в кафе, действительно, как мы отмечали с начала, попадаешь в музей! Владельцу удалось создать здесь поразительную атмосферу, соединив домашний уют и тепло с этаким старым мещанским беспорядком. Как видим, результат получился потрясающим.
- Привлекают глаза и фотографии, которые заняли любой уголок у Юрия: «За барной стойкой висят несколько фотографий, на которые часто обращают внимание посетители. Это – особый уголок кафе. Эта женщина на фото – моя мама. Она воевала на кавказском фронте, имела два ордена Красной звезды, была дважды ранена.После войны ее направили в Среднее Водяное на работу.Там она и познакомилась с моим отцом (вот он на втором фото) — венграм, воевавшим во Второй мировой войне на другой стороне.Это им не мешало создать семья, а на этой фотографии уже я – молодой и красивый, еще в те времена, когда служил в Германии во рту почетного караула”.
Если вы до сих пор имеете хотя бы одно сомнение, что вряд ли возможно, то лишь дайте шанс кафе-музею «Под замком» показать вам свою привлекательность в полной мере, раскрыв собственные объятия и секреты, скрытые за его дверью, и, мы уверены, вы получите немалую порцию удовольствия!